Tạp Chí Bếp Công Nghiệp, Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp
Các trang bị dụng cụ tiêu chuẩn cho bếp nhà hàng
Th1
Một căn bếp nhà hàng với đầy đủ dụng cụ đồ dùng tiện nghi phục vụ tiêu chuẩn cho quá trình chế biến là gì ? Hãy cùng tìm hiểu những thông tin dưới đây nhé.
Mỗi căn bếp nhà hàng đều khác nhau về kích thước, quy mô, hình dáng, cách bố trí. Tuy nhiên, để thuận tiện và cung cấp đầy đủ nhất cho quá trình chế biến món ăn thì một nhà bếp công nghiệp cần được trang bị các dụng cụ và đồ dùng nhất định. Dưới đây là danh sách các thiết bị dụng cụ cần thiết cho một nhà bếp hiện đại trong các nhà hàng, khách sạn.
Danh các thiết bị dụng cụ cần thiết cho một căn bếp nhà hàng
Bếp Á công nghiệp
Để phục vụ làm ra các món ăn theo khẩu vị và phong tục của người châu Á, cá nhà hàng cần sử dụng bếp á để chế biến món ăn. Bếp á công nghiệp với những tính năng tiên tiến đã khắc phục được hết các khuyết điểm của một chiếc bếp thông thường, ngoài ra, với hình thức bên ngoài có độ sáng bóng không tì vết, thiết kế sang trọng, được sản xuất với chất liệu inox cao cấp nhất, sản phẩm có thể thích nghi với môi trường nóng ẩm và khắc nghiệt của nhà bếp, hơn nữa, với thiết kế có tính thẩm mỹ cao, bếp á đã giúp tạo thành điểm nhấn cho không gian nhà bếp công nghiệp. Họng gas của Bếp Á được thiết kế riêng biệt và tách rời, cấu tạo bộ phận đánh lửa bằng magneto giúp mang lại sự thuận tiện nhất cho người dùng trong quá trình làm đồ ăn, rút ngắn thời gian chế biến món ăn cũng như tiết kiệm được công sức để nấu nướng.
Tủ inox hấp cơm công nghiệp
Tủ hấp cơm bằng inox công nghiệp hay còn gọi là tủ nấu cơm inox công nghiệp, đây là thiết bị nhà bếp cần thiết trong không gian nhà bếp công nghiệp. Tủ hấp cơm công nghiệp này được sử dụng vào rất nhiều công việc, giảm thiểu tối đa công sức chế biến món ăn cho đầu bếp bởi ngoài chức năng và công dụng chính của nó để nấu và hấp cơm thì chiếc tủ này còn được dùng để hấp nhiều món ăn như thịt, giò, gà, hải sản …, đặc biệt, chiếc tủ này còn dùng để hấp nguyên con. Với khả năng giữ nhiệt tuyệt vời nên món ăn luôn được giữ độ nóng liên tục từ lúc chế biến xong, nhờ đó món ăn không chỉ nóng hổi mà còn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng tối đa.
Tủ hấp cơm inox công nghiệp chính là một trợ thủ vô cùng đắc lực giúp cho các đầu bếp giảm thiểu được cao nhất thời gian đầu tư cho nấu các món ăn với số lượng nhiều. Chiếc tủ này được sử dụng nhiều lần với công suất hoạt động liên tục những vẫn giữ được độ sáng bóng như mới cũng như nó có thể giữ được “phong độ” trong suốt thời gian dài sử dụng.
Tủ hấp cơm công nghiệp hiện đang được cung cấp ra thị trường với nhiều loại công suất khác nhau, tủ có đủ loại từ 4 khay cho đến loại có 24 khay, mối khay có thể nấu được với 3 kg gạo. Trong trường hợp bạn muốn nấu nhiều hơn, đầu bếp có thể sử dụng các loại khay inox có lòng sâu giúp chứa được nhiều gạo hơn.
Chậu rửa công nghiệp bằng inox
Chậu rửa inox công nghiệp giúp cho công việc dọn dẹp và vệ sinh đồ dùng phục vụ ăn uống ngày càng trở nên đơn giản và dễ dàng, mặt khác, chiếc chậu inox này còn giúp cho công việc sơ chế các loại thực phẩm được sạch sẽ và thuận tiện nhất trước khi đưa vào chế biến. Chậu rửa loại này được làm hoàn toàn từ chất liệu inox tốt nhất, với khả năng chống chịu oxy hóa cực cao, không bị méo mó, biến dạng, có độ bền siêu cao, không bị hoen gỉ mà lại không có từ tính giúp chậu rửa công nghiệp an toàn với sức khỏe người dùng và thực khách.
Bàn bếp bằng inox công nghiệp
Bàn bếp công nghiệp bằng inox được làm từ inox công nghiệp cao cấp nên có khả năng chịu được lực lớn, không bị biến dạng bởi nhiệt độ hay sự va đập, không bị oxy hóa trong môi trường nhà bếp nóng ẩm. Chất liệu này cũng giúp cho bàn bếp đảm bảo được an toàn với thực phẩm và người dùng.
Đặc biệt, với tính thẩm mỹ cao cùng độ chắc chắn và có thể tăng giảm chiều cao được linh hoạt nhờ thiết kế thăng giằng và chân kiềng đã giúp cho chiếc bàn ngày càng trở nên cần thiết cho mọi nhà bếp.
Bể tách mỡ công nghiệp bằng inox
Bể tách mỡ công nghiệp bằng inox được thiết kế hệ thống lọc nhằm xử lý cũng như tách được lượng dầu mỡ thải ra trong quá trình chế biến thực phẩm. Bể được thiết kế theo công nghệ tiên tiến lại rất đa dạng về mẫu mã và kích thước nên có khả năng phục vụ được đầy đủ nhu cầu của người dùng. Các loại dầu, mỡ thừa là những chất chưa được xử lý hết sau này sẽ chảy vào hệ thống thoát chất thải dẫn tới nguy cơ tắc đường ống cũng như gây hại cho sức khỏe nên việc sử dụng bể tách mỡ là điều cần thiết. Hãy truy cập ngay website: https://tunaucomcongnghiep.vn/ để sở hữu ngay các thiết bị nhà bếp nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế.
Xem thêm nhiều sản phẩm khác tại đây: